Idag har vi varit hos mamma och pappa, Amanda fick en fin gåvagn och en rolig mobiltelefon, efter ett tag kom hon igång och tryckte på alla knapparna. Hon fick även en fin rosa kjol, den får hon ha på sig imorgon ifall vädret blir bra.
Nu i eftermiddag efter att Amanda hade ätit sin mat fick hon lite eftertätt, smulton, rivet äpple, från trädgården och hemmgjord blåbärssylt. Det smakade bra tyckte hon. Jag kikade runt på nätet om det gick att frysa äpplen och det gick alldelles utmärkt, så strax ska jag gå ut i den härliga onsdagskvällen och plocka ett gäng äpplen, skala och klyfta dom, sedan frysa in. Innan dom blir övermogna och faller till backen. Hade tänkt att göra eget äppelmos, hittade ett busenkelt recept, bara äpplen, socker och vatten. Sen in i mixern.
Ska kika lite till på nätet om det finns mer frukt som kan frysas in, måste ju ta vara på sommarens läckerheter, innan den försvinner. Tänk så bra att göra saft, sylt eller paj någon gång i höst/vinter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar